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一種蛋白水解度的測定方法

時間:2026-04-10    作者:admin 點擊: ( 1 ) 次

【摘要】 本發(fā)明涉及一種蛋白水解度的測定方法。本方法是通過測定水解前后乳中游離氨基氮的含量,來計算蛋白水解度的一種方法。在水解牛乳樣中加入三氯乙酸(TCA)溶液使蛋白沉淀,然后過濾掉沉淀的蛋白,通過水解后在三氯乙酸(TCA)溶液中增加的游離氨基酸與TNBS反應(yīng)的顏色變化來測定蛋白水解度。本方法操作簡便,可省時、增效。。更多數(shù)據(jù):www.macrodatas.cn 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 【申請人類型】企業(yè) 【申請人地址】010080內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金四路8號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】呼和浩特市 【申請人區(qū)縣】土默特左旗 【申請?zhí)枴緾N200610156368.2 【申請日】2006-12-31 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1987470A 【公開公告日】2007-06-27 【公開公告年份】2007 【授權(quán)公告號】CN1987470B 【授權(quán)公告日】2012-05-30 【授權(quán)公告年份】2012.0 【IPC分類號】G01N33/68; G01N21/31 【發(fā)明人】王彩云; 云戰(zhàn)友; 李翠枝 【主權(quán)項內(nèi)容】1、一種蛋白水解度的測定方法,其特征在于: 取乳樣,加入2倍乳樣體積的0.7N-0.8N的三氯乙酸,室溫下放置20min -30min,過濾取上清液,加入10倍上清液體積的0.095M-0.15M硼酸鈉,再加入 4倍上清液體積的4.95mM-5.05mM?TNBS,室溫下暗處放置20min-30min,加入 4倍上清液體積的2M混合終止劑,所述混合終止劑為包含17.95mM/L-18.05mM/L 亞硫酸鈉的1.95M/L-2.05M/L磷酸二氫鈉,混勻,在420nm處測定吸光值。 【當(dāng)前權(quán)利人】內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金四路8號 【專利權(quán)人類型】其他股份有限公司(上市)(1219) 【統(tǒng)一社會信用代碼】91150000114124263Y 【被引證次數(shù)】3 【被他引次數(shù)】3.0 【家族引證次數(shù)】2.0 【家族被引證次數(shù)】3

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    【摘要】本實用新型提供一種自行車,具體的說是一種警用自行車,其結(jié)構(gòu)包括車身,車把前方連接有醫(yī)藥箱,車后座上設(shè)置有多功能箱,所述多功能箱包括箱體和箱蓋,箱蓋鉸接在箱體上,箱體內(nèi)部設(shè)置有語音括聲器、蓄電池和警報裝置,語音括聲器連接警報裝置,并通

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    【摘要】仰視圖為不常見,省略仰視圖?!緦@愋汀客庥^設(shè)計【申請人】內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司【申請人類型】企業(yè)【申請人地址】011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)(該區(qū)還未設(shè)立門牌號)【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】

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    【摘要】本發(fā)明公開了一種牛仔布制品加工工藝,包括以下步驟:按照設(shè)計圖紙中的樣式要求,將牛仔布加工成牛仔布制品;根據(jù)設(shè)計圖紙中的花圖要求,將牛仔布制品的相應(yīng)位置處縫扎出相應(yīng)的花圖;對得到的帶有花圖的牛仔布制品進行酶洗和脫酶處理后,再進行水洗烘

    發(fā)布時間:2026-04-10

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