【摘要】后視圖、左視圖和右視圖與主視圖相同，省略后視圖、左視圖和 右視圖?！緦＠愋汀客庥^設(shè)計【申請人】韓國忠【申請人類型】個人【申請人地址】650203云南省昆明市盤龍區(qū)茨壩鎮(zhèn)花漁溝奧海特食品飲料廠【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】昆明市【
【摘要】 油炸多味胡蘿卜干及其制法，屬于食品領(lǐng)域，是將優(yōu)選的胡蘿卜切除底部和蘿卜纓，然后清洗干凈，削皮后重新清洗，再切成片狀、條狀、絲狀或其它形狀，然后經(jīng)過脫水、調(diào)味浸泡、烘干、壓平、燜蒸、炸制、甩干處理，成品散放或按定量稱重后密封包裝。該食品具有清香爽脆、酥甜可口、味道獨特、價格低廉、營養(yǎng)豐富、工序簡單、制作容易、攜帶食用方便、便于貯運、老少皆宜的特點，是一種大眾喜愛的風(fēng)味小食品新品種。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】曹存璽 【申請人類型】個人 【申請人地址】014010內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市九原區(qū)沙河鎮(zhèn)黃金小區(qū)14號樓1單元11號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】包頭市 【申請人區(qū)縣】九原區(qū) 【申請?zhí)枴緾N200610172636.X 【申請日】2006-12-28 【申請年份】2006 【公開公告號】CN100998391A 【公開公告日】2007-07-18 【公開公告年份】2007 【授權(quán)公告號】CN100577033C 【授權(quán)公告日】2010-01-06 【授權(quán)公告年份】2010.0 【IPC分類號】A23L1/212; A23L1/01; A23L1/221; A23L1/22; A23N12/08; A23P1/12; A23L5/10; A23L19/00; A23L27/00; A23L27/10; A23P10/28 【發(fā)明人】曹存璽; 曹俊杰; 曹俊玲 【主權(quán)項內(nèi)容】1、一種油炸胡蘿卜干及其制法，其特征在于制作工序為選擇新鮮胡 蘿卜，切除底部后，經(jīng)清洗、削皮、再清洗、剪切成形、脫水、調(diào)味浸泡、 烘干、燜蒸、壓平、炸制、甩干，最后成品密封包裝，這種油炸多味胡蘿 卜干可為油炸桂花香胡蘿卜片、油炸草莓香胡蘿卜條、油炸荔枝香胡蘿卜 絲之類，也可為油炸玫瑰香胡蘿卜片、油炸麻辣胡蘿卜條、油炸菠蘿椰子 香胡蘿卜絲之類的風(fēng)味小食品。 【當(dāng)前權(quán)利人】曹存璽; 曹俊玲 【被引證次數(shù)】7 【被他引次數(shù)】7.0 【家族引證次數(shù)】2.0 【家族被引證次數(shù)】7
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