【摘要】玫瑰鮮花朵包裝套，本實用新型采用發(fā)泡PE塑料材料制成筒套式結構，并在該筒套(1)上開設有帶網狀的拉伸孔(2)；克服現有玫瑰鮮花在包裝后存在的花朵和花蕾呈開放性無保護措施的不足之處，而提供一種在玫瑰鮮花花朵和花蕾運輸或攜帶過程中在受到
【摘要】 本發(fā)明公開了一種葡萄醋的制備方法，目的在于 提供了一種工藝簡單、不添加任何化學試劑、出品時間短、能 保持葡萄原有風味的葡萄醋的制備方法。本發(fā)明通過以下步驟 實現：a.原料選擇；b.去皮，洗凈；c.打漿；d.過濾；e.加水兌 漿、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵；f.消毒；g.陳釀；h.消毒等步驟。本 發(fā)明制備過程中沒有加入任何對人體不利的原料，采用這種方 法生產的醋屬原生態(tài)的無公害食品，本方法成醋時間短，不僅 能較好保持葡萄的原有色澤，對葡萄的口感破壞較小，而且葡 萄所特有的營養(yǎng)成份沒有被破壞，對人體具有很好的保健作 用。。該數據由<馬克數據網>整理 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】郭翔 【申請人類型】個人 【申請人地址】652700云南省玉溪市紅塔區(qū)大營街鎮(zhèn)杯湖村委會五組 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】玉溪市 【申請人區(qū)縣】紅塔區(qū) 【申請?zhí)枴緾N200610048850.4 【申請日】2006-11-22 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1966652A 【公開公告日】2007-05-23 【公開公告年份】2007 【授權公告號】CN100419063C 【授權公告日】2008-09-17 【授權公告年份】2008.0 【IPC分類號】C12J1/00 【發(fā)明人】郭翔 【主權項內容】來自：馬 克 團 隊 。1、一種葡萄醋的制備方法，其特征是，由以下工藝流程制做而成： a、原料選擇：選擇新鮮、無病蟲、成熟的葡萄； b、用清水洗凈，去除種子，將葡萄放到醋酸濃度為1％～4％的醋液中浸泡； c、將破碎后的葡萄進行打漿：加水進行打漿，加入的水與葡萄的重量比控制在1∶9～1∶ 11之間； d、過濾：對葡萄漿進行過濾，去除葡萄渣，留下葡萄汁； e、加水兌漿、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵：將葡萄汁裝入發(fā)酵罐，加水兌漿，加入的水與葡萄 汁的重量比控制在3∶1～7∶1之間，取醋酸酵母接種于兌漿后的葡萄汁中，數量為兌漿后的 葡萄汁重量的6％～9％，加入酒精濃度為40％～60％的糧食酒，數量為兌漿后的葡萄汁重量的 0.7％～2％；加入數量為兌漿后的葡萄汁重量的0.2％～0.5％的食鹽，攪拌均勻后，用布封住 罐口，進行有氧發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在25℃～35℃，發(fā)酵時間為5～20天； f、消毒：發(fā)酵完成后，去除表面的醋酸酵母，為避免雜菌生長，用蒸氣加溫至55℃～60 ℃之間，并保持10～15分鐘； g、陳釀：消毒后，在常溫下自然有氧靜置10～30天； h、消毒：用蒸氣將步驟g的葡萄醋加溫至55℃～60℃之間，并恒溫加熱10～15分鐘。 【當前權利人】郭翔 【當前專利權人地址】云南省玉溪市紅塔區(qū)大營街鎮(zhèn)杯湖村委會五組 【被引證次數】14 【被他引次數】14.0 【家族引證次數】2.0 【家族被引證次數】14
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