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鮑魚月餅的制作方法

時間:2026-04-10    作者:admin 點擊: ( 0 ) 次

【摘要】 本發(fā)明涉及一種鮑魚月餅的制作方法,它以鮑魚顆?;蝓U魚粉為月餅餡料,并與火腿月餅餡料混合攪拌均勻,其混合重量百分比是:火腿月餅餡料為90-96%,鮑魚顆?;蝓U魚粉為4-10%。將火腿月餅餡料與定量比例的鮑魚顆?;蝓U魚粉混合攪拌均勻后即作為鮑魚月餅的餡料,按常規(guī)月餅制作工藝制作即得本發(fā)明的鮑魚月餅。在中華傳統(tǒng)文化中,月餅代表團(tuán)圓與圓滿,鮑魚代表吉祥與高貴。因此二者的融合更能增加月餅這一中華傳統(tǒng)美食的文化內(nèi)涵。食用這種餡料制作的月餅,具有抗癌、抗病功效。尤其對高血壓、動脈硬化、青光眼、白內(nèi)障等疾病具有治療作用。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】高厚基 【申請人類型】個人 【申請人地址】650041云南省昆明市老海埂路官莊前衛(wèi) 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】昆明市 【申請人區(qū)縣】官渡區(qū) 【申請?zhí)枴緾N200610079731.5 【申請日】2006-05-11 【申請年份】2006 【公開公告號】CN101069524A 【公開公告日】2007-11-14 【公開公告年份】2007 【發(fā)明人】高厚基 【主權(quán)項內(nèi)容】1、一種鮑魚月餅的制作方法,其特征在于它以鮑魚顆?;蝓U魚粉為月餅餡料,并與火腿(云 腿)月餅餡料混合攪拌均勻,其混合重量百分比為: 火腿(云腿)月餅餡料??90-96% 鮑魚顆?;蝓U魚粉????4-10% 將火腿(云腿)月餅餡料與定量比例的鮑魚顆?;蝓U魚粉攪拌后,作為鮑魚月餅的餡料, 按常規(guī)月餅制作工藝制作即得鮑魚月餅。 【當(dāng)前權(quán)利人】高厚基 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】云南省昆明市老海埂路官莊前衛(wèi)

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